☀️早安，最近很多同學拿到食譜
《卡哇伊立體造型饅頭：0模具 無添加 不塌陷 創意饅頭全攻略》
書中的各款創意造型，尤其是香蕉造型，讓大家玩的很開心，也掀起了全民媽媽饅頭熱😊
不過大家都有一個共同的煩惱就是夏天天氣熱，想一次多做幾顆的時候，造型速度趕不及發酵速度的問題，
今天老師想和大家分享如何一次批量製作的方法：
書裡面的配方是做8顆立體造型饅頭的量，
書中每一種造型需要的麵團是一顆的量，
（這樣設計是方便大家在玩的時候，
只要攪拌好食譜中配方量的麵團，
可以一次多嘗試幾款造型，或約朋友一起玩的時候，大家可以分別選擇自己喜歡的造型來玩）
以書中的濃情巧克力大熊為例：
請大家先揉好好食譜中的棕色麵團*8倍的份量，
黑色*8倍的份量，請一定要一次揉好，千萬不要一顆一顆揉，這樣揉到天荒地老也揉不完啊😄
再來做分隔的動作，
一次切出8顆圓形頭部需要的份量，
將8顆頭部圓形先滾圓備用，（這個動作很重要，萬一來不及造型，就先做四隻大熊，另外四顆滾好的圓就是好吃的巧克力饅頭🍫）
再來切割出耳朵的份量*8顆，
（老師書中獨創的立體造型饅頭耳朵作法-月亮對切法可以快速做好倆顆耳朵）
然後開始做8顆白色的鼻子，
之後用黑色麵團做8隻大熊的眼睛，
眼睛做好再統一做鼻子上的黑色鼻頭
最後搓線條來裝飾嘴巴，
扥愣登扥～🎼🎼🎼
8顆立體巧克力大熊就完成嘍！🐻🐻🐻🐻🐻🐻🐻🐻
熟練之後，大概2小時就可以有一鍋香濃的巧克力大熊饅頭可以吃，
老師圖片上的這幾隻是在等候裱花立體造型饅頭發酵的時間做的，鼻子故意做淺棕色，隔天一家人剛好每人倆顆，巧克力大熊可愛又好吃😋
大家一起動手做做看嘍！😊
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